تخلصي من النحافة والهزال واستعيدي حيويتك مواد غذائية
القاهرة / زيادة السعرات الحرارية اليومية في النظام الغذائي، حاول أن تقوم بتحليل متطلباتك من الطاقة لحساب احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية وذلك بتعلم معرفة القيم الغذائية لما تتناوله من أطعمة.
واحتياجات الشخص النحيف تزيد من الأطعمة الغذائية بمختلف أنواعها: البروتينات، الفيتامينات، المعادن. والنظام الغذائي العالي في البروتينات يحتاجه الجسم لإعادة بناء أنسجته وعضلاته وعظامه والدم والخلايا فهو يخلق أنسجة جديدة للجسم وليست مجرد كيلوجرامات من الدهون.
الطعام العالي في دهونه والغنى بها يضيف قيمة من الطاقة للنظام الغذائي، على الرغم من أن الجسم يهضم الدهون بمعدل أبطأ عن غيرها من القيم الغذائية الأخرى بل وتجعل الشخص يحس بالامتلاء وتدفعه إلى عدم الانتظام في تناول وجباته واحتياجاته من السعرات الحرارية.
وتناول الدهون بقدر كبير يسبب أمراض الشرايين التاجية مثل الأشخاص التي تعانى من السمنة بالمثل لذا فلا بد وان يظل إجمالي الدهون أقل من 35% من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة يومياً، والكم الأكبر منها ينبغي أن يكون من الدهون غير المشبعة.
فيتامين (أ) مع فيتامين (ب) يرفع من معدلات الشهية ويحفزك على تناول الطعام بشكل أكبر.
عندما تعد قائمة طعامك لا مانع من تناول الصلصات والصوص، توابل السلطة، الحبوب، المكسرات، الفاكهة المجففة، الخبز من الطحين الخالص، اللبن كامل الدسم وعصائر الفاكهة أفضل من القهوة والشاي والماء فقط.
على الرغم من أن اللحم والجبن من الأطعمة الغذائية الهامة، لكن لا يتم التأكيد عليها نتيجة لاحتوائها على نسب من الدهون عالية وتشبع الشخص وخاصة الذي يعانى من قلة الشهية والتي ستبعد بالتالي عناصر غذائية أخرى من قائمة أطعمته.
ومن الأفضل تناول كميات ضئيلة من أطعمة متعددة أفضل من كميات كبيرة من نوع واحد من الطعام الغذائي وخاصة للشخص الذي يريد زيادة وزنه.

__________________